С 8 августа 2025 года в России вступает в силу новый национальный стандарт ГОСТ Р 72209-2025 – «Молоко и молочные продукты. Критерии подлинности».
Что это значит?
- Впервые на госуровне систематизированы методы выявления фальсификации молочной продукции.
- Стандарт определяет, как проверять состав, натуральность и соответствие заявленным характеристикам.
- Разработан ВНИМИ и учитывает нормы ЕАЭС.
- ГОСТ Р 72209-2025 является уникальным документом, поскольку на сегодняшний день соответствующие региональный и международный стандарты в молочной отрасли отсутствуют.
Зачем это нужно?
- Борьба с подделками.
- Повышение доверия к российской молочке.
- Единые прозрачные правила для производителей.
Этот уникальный стандарт позволит проводить анализ продукции, уделяя внимание индивидуальным характеристикам состава, таким как содержание компонентов и пищевых ингредиентов. Новый стандарт будет ключевым элементом для обеспечения прозрачности на рынке и увеличения доверия к российской молочной продукции.
О нас | Консультации | ВКонтакте | Одноклассники | Телеграм
